Tokio patiekalo neįmanoma atsisakyti. Makaronai su vištienos krūtinėle: soti ir skani vakarienė

Makaronų istorija prasidėjo dar prieš mūsų erą. 1000 m. pr. m. e. siciliečiai virė miltus su vandeniu ir gautas juosteles, kurias vadino „itrium”, džiovino

. Senovės Romoje taip pat buvo populiarūs gaminiai iš miltų ir vandens. Jie buvo vadinami lagana (nuo veiksmažodžio „traukti”). Tačiau makaronų gimimo vieta laikoma Italija

. XV a. atsirado sausų makaronų, tinkamų ilgai laikyti. Juos iš karto įvertino jūreiviai ir prekybininkai, nes buvo lengva paruošti ir maistingi. Ilgainiui atsirado naujų makaronų rūšių: farfalle, fusilli, rigatoni ir t. t.

Šiandien makaronai yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Paruoškime kartu makaronus su vištienos krūtinėle.

Sudedamosios dalys: – vištiena su vištiena ir vištiena su vištiena:

• augalinis aliejus – 20 ml;
• vištienos krūtinėlė – 400 g;
• svogūnas – 100 g;
• česnakas – 2 skiltelės;
• saldžioji paprika – 70 g;
• aitrioji paprika – 50 g;
• druska – 10 g;
• juodųjų pipirų – 5 g;
• saldžiosios paprikos – 10 g;
• kmynai – 5 g;
• pomidorai – 100 g;
• pomidorų pasta – 100 g;
• vandens – 150 ml;
• makaronai – 300 g.

Makaronų su vištiena paruošimas:

Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol pabals. Supjaustykite svogūną, susmulkinkite česnaką ir sudėkite į krūtinėlę, sumaišykite. Pagardinkite

krūtinėlę druska, juodaisiais pipirais, saldžiąja paprika ir kmynais

.

Nuluptą saldžiąją papriką ir aitriąją papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais,

sudėkite į

krūtinėlę ir pakepinkite kartu.

Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais ir sudėkite į krūtinėlę bei daržovių mišinį

.

Makaronus virkite, kol suminkštės. Į krūtinėlę supilkite pomidorų pastą, išvirtus makaronus ir vandenį

. Kelias minutes pavirkite makaronus ir vištieną, išmaišykite.

Makaronus patiekite su kapotomis petražolėmis. Tai paprasta ir soti vakarienė.