Sūrio pyragai yra sotus, greitas ir sveikas maistas, kuriuo mėgaujasi ir vaikai, ir suaugusieji. Kad jie neprarastų formos ir išliktų purūs, svarbu imti geros varškės ir laikytis recepto.
Reikalingi produktai: – varškė, kurios sudėtyje yra varškės:
- Varškė – 500 g;
- tryniai – 2 vnt;
- cukraus – 25 g;
- druskos – šiek tiek;
- manų kruopų – 30 g;
- krakmolo (bulvių arba kukurūzų) – 15 g;
- vanilės – pagal poreikį;
- miltų – duonai kepti.
Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Sumaišykite varškę su druska, cukrumi ir manų kruopomis. Palikite 15 minučių, kad manų kruopos sugertų drėgmę. Sudėkite vanilę ir krakmolą, išmaišykite iki vientisos masės. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek krakmolo.
- Mišinį padalykite į 9 lygias dalis, suformuokite apskritimus. Kiekvieną jų apvoliokite miltuose. Kad forma būtų tiksli, įdėkite ruošinį į stiklinę ir padarykite kelis judesius ratu.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite sūrio pyragėlius, kol paruduos.
Sveiki, aš esu Marija Kaktunova – receptų kūrėja, mėgstanti atrasti naujus skonius ir dalintis jais su kitais. Man maisto gaminimas yra ne tik kasdienybė, bet ir kūryba, leidžianti jungti tradicijas su naujais atradimais.
Savo receptus publikuoju tinklalapyje skonioguru.lt, kur dalinuosi idėjomis tiems, kurie ieško įkvėpimo virtuvėje – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki ypatingoms progoms skirtų gardumynų. Man svarbu, kad mano receptai būtų aiškūs, praktiški ir kiekvienam pasiekiami, bet kartu suteiktų galimybę atrasti kažką naujo.