Salotos „Princas” su jautiena – nuostabus patiekalas, pasižymintis ne tik harmoningu ingredientų deriniu, bet ir elegantiška išvaizda, todėl jis tampa tikra bet kurio stalo puošmena. Šios salotos plačiai išpopuliarėjo dėl savo universalumo, taip pat dėl paruošimo paprastumo, todėl jas lengva pritaikyti prie skirtingų skonių ir pageidavimų.
Salotų pagrindas – jautiena, kuri dažnai naudojama įvairiuose kulinariniuose receptuose.
Šio patiekalo kilmė gali būti siejama su rusų virtuvės tradicijomis, kur salotos ant stalų užėmė svarbią vietą, ypač per šventes ir šeimos šventes. Pavadinimas „Princas” pabrėžia šių salotų rafinuotumą ir patrauklumą, nes jos gali nustebinti savo skoniu ir pateikimu.
Sudedamosios dalys:
- Ingredientai: virta jautiena – 400 g;
- Majonezas – 100 g;
- grietinė – 100 g;
- Citrinų sultys – 1/2 šaukštelio;
- Garstyčios – 1/2 šaukštelio;
- Druska – žiupsnelis;
- Sūdyti agurkai – 200 g;
- Kietasis sūris – 200 g;
- Kiaušiniai – 4 vnt;
- graikiniai riešutai – 100 g.
Salotų „Princas” paruošimas:
Virtą jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Majonezą sumaišykite su grietine, citrinos sultimis, garstyčiomis, druska.
Sudedamąsias dalis sudėkite į jautieną ir gerai išmaišykite.
Jautieną
sudėkite
į kepimo žiedą, sutrinkite
.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite ant mėsos sluoksnio, aptepkite padažu
. Raugintus agurkus supjaustykite smulkiai ir sudėkite ant sūrio sluoksnio, aptepkite padažu. Tada stambia tarka sutarkuokite kietai virtus kiaušinius ir sudėkite juos ant agurkų sluoksnio.
Kiaušinių sluoksnį aptepkite padažu ir apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais
.
Gausite paprastas ir skanias salotas „Princas”. Jos puikiai tinka patiekti per šventes.