Krabų salotų kilmės istorija neturi vienareikšmės versijos. Pasak vienos iš jų, krabų salotos atsirado XX a. pradžioje JAV, kur tapo populiariu patiekalu vakarėliuose.
Tuo metu į jos sudėtį įėjo krabai, o ne krabų lazdelės. SSRS krabų salotos tapo žinomos XX a. septintajame dešimtmetyje ir iš karto pelnė žmonių dėmesį.
Tačiau tuo metu buvo sunku gauti krabų, todėl į salotų sudėtį pradėta dėti krabų mėsos imitacijos – vadinamųjų krabų lazdelių. Nuo to laiko salotų sudėtis nedaug pasikeitė. Jos ruošiamos paprastai, yra subtilaus skonio ir gali būti patiekiamos tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.
Krabų salotų ingredientai:
- Krabų lazdelės – 500 g;
- konservuotų kukurūzų – 200 g;
- agurkai – 100 g;
- virtos morkos – 100 g;
- virti kiaušiniai – 4 vnt;
- juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
- druskos – šaukštelis;
- majonezo – 2 valg.
Krabų salotų paruošimas:
Krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir sumaišykite su konservuotais kukurūzais. Agurkus supjaustykite nedideliais kvadratėliais, prieš tai išvalytus nuo vidinės vandeningos šerdies.
Smulkiai
supjaustykite
virtas morkas ir kartu su agurkais sudėkite į salotas
.
Kiaušinius
nulupkite
, supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat sudėkite į salotas.
Salotas papipirinkite, pasūdykite, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite
.
Gauname klasikines krabų salotas.
Tai vienas iš labiausiai laiminčių salotų variantų šventiniam stalui.